dissabte 27.10.2018

Brou per quan estas constipat o engripat

Brou per quan estas consitpat o engripat
  1. En un pot ample poseu-hi l’agua mineral i engegueu el foc. Quan arrenqui el bull tireu-hi tots els vegetals i un xic de sal i deixeu-ho coure només 9 minuts. 
  2. Podeu escórrer els vegetals i menjar-los a banda amb un fil d’oli i finalment el brou de la cocció. O decidir prendre el brou amb els entrebancs vegetals com una sopa minestrone.
Recepta
PER 1 RACIÓ

100 g de ceba tallada a la juliana

80 g d’api també a la juliana

80 g de carxofa també a la juliana

2 branquetes de julivert picat fi

600 ml d’aigua mineral

Un polsim de sal