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Galería

Memoria gráfica de nuestros menús gastronómicos y temáticos

2015 - 2016

Paleta de colores naturales y gastronómicos

VERDE
BLANCO
GRIS
NEGRO
ORO
VIOLETA
NARANJA
BEIGE
FUCSIA
ROJO
AZUL
ÁMBAR
AMARILLO
GRANATE

2016

Músicas bailables

SALSA
COUNTRY
LA BAMBA
RAP
ROCK & ROLL
SEVILLANAS
SARDANA
NIHON BUYO
CHA-CHA-CHA
BALL DE GITANES
MERENGUE
POP
TWIST
DISCO

2016 - 2017

Estilos pictóricos

POSTIMPRESIONISMO HOLANDÉS
POÉTICA DE LAS MÁQUINAS
NEOPLASTICISMO HOLANDÉS
POP ART EE. UU.
CUBISMO, HORTA DE SANT JOAN, PARÍS
REALISMO MÁGICO BELGA
REALISMO MÁGICO MEJICANO
TERRARISTA CERCANO
ABSTRACTO CATALÁN
EXPRESIONISMO ABSTRACTO EE. UU.
POKU
FIGURATIVO BALEAR
INGRÁVIDO, JUDÍO Y RUSO
SURREALISMO AMPURDANÉS

2017

Menú inspirado en el universo

SUPERNOVA
CONSTELACIÓN DE TAURO
PETITS FOURS - EL SISTEMA SOLAR
EL PLANETA AZUL
CUERPOS CELESTES
LA VÍA LÁCTEA
COMETA HALLEY
GALAXIA DEL REMOLINO
KRYPTON
EL PLANETA ROJO
EL ASTRO REY
ECLIPSE
GALILEO GALILEI
EXOPLANETAS
ASTEROIDE

2017 - 2018

El mundo de las especias

SEMILLAS DE CILANTRO
SHICHIMI TOGARASHI
JENGIBRE
ENEBRO
PETITS FOURS - EL MUNDO DE LAS ESPECIAS
CLAVO DE OLOR
PIMIENTA BLANCA
RAS EL HANOUT
GOCHUTGARU
ÑORA
PIMIENTA ROSA
MOSTAZA
AZAFRÁN
LIMÓN NEGRO

2018

30 años de cocina gastronómica

LANGOSTINOS
HOJICHA Y YUZU
SABORES DE LA TIERRA
MEMORIA DE INFANCIA
UN CERDITO DE CHOCOLATE
ANIMALILLO O PLANTA
LUBINA
MISIVA AL CLIENTE
DENTÓN CURADO A LA JAPONESA
GAMBA
EL MARESME
MEMORIA DESDE UNA TIENDA
WAGYU JAPONÉS
REQUESÓN CON MIEL

2019

Moments

Bento Cheese
Empedrat
Maduixa de gel