2.04.19

Carme Ruscalleda. La esencia del sabor

Carme Ruscalleda. La esencia del sabor

Carme Ruscalleda: tradición y vanguardia

Embajadora de la cocina catalana en el mundo

El Palau Robert dedicó una exposición a Carme Ruscalleda, autora de una cocina con gran proyección internacional, a caballo entre la tradición y la vanguardia, en el restaurante Sant Pau de Sant Pol de Mar.

La muestra “Carme Ruscalleda. La esencia del sabor”, organizada por la Dirección General de Difusión de la Generalitat, tenía como comisaria a Anna Alberni y se pudo visitar del 26 de marzo al 29 de septiembre de 2019 en la Sala 3. Contó, además, con el patrocinio de Gallina Blanca.

Lugar: Palau Robert. Centro de Información de Cataluña

Dirección: paseo de Gràcia, 107, 08008 Barcelona

Del 26 de marzo al 29 de septiembre de 2019, Sala 3