sábado 27.10.2018

Sopa de pan integral

Sopa de pan integral
  1. Tostad las rebanadas de pan al horno a 160º, durante 15 minutos. Reservadlas.

  2. En una olla, con el aceite medido, a fuego suave, dorad sutilmente el ajo laminado.

  3. Añadid a la olla las rebanadas de pan tostado y el agua mineral caliente. Arrancad hervor, añadirle un toque muy suave de sal y pimienta y dejad cocer 4 minutos.

  4. Triturad la sopa con la ayuda de un túrmix, y servidla inmediatamente.

Recepta
PARA 4 PERSONAS
  • 8  rebanadas de pan integral de horno artesano (130 gr.)
  • 1  diente de ajo laminado (5 gr.)
  • 50 gr.  de aceite de oliva virgen extra
  • Sal y pimienta
  • 1.500 ml.  de agua mineral, muy caliente